科技冷知識 X 6

文／時淒宮分

每次逛完賣場到停車場找車時，都會陷入遙控器按半天卻得不到車子一聲回應的窘境。你知道嗎，其實你自己就是最強的遙控器增幅器！想知道為甚麼嗎？接下來就跟大家分享一些與科技產品有關的實用小訣竅～

1.YouTube影片除了可以用滑鼠控制，鍵盤左右鍵和數字鍵都可以執行跳轉指令

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2.如果遙控器找不到車子，把它指向自己的頭，訊號會變啵棒唷！

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3.收納耳機線、電源線時經常打結的話，可以試著一圈正著繞、一圈逆著繞(時淒知道這項大家一定問號滿滿，我自己也試了很多次。如果你慣用右手的話，左手抓著當軸的地方叫線尾、右手把線捲過去的叫線頭；第一圈正繞時，線頭壓在左手線圈上面，第二圈捲的時候則讓手腕逆著旋轉勾個圈回去，讓線頭在線圈底下)

▼還是不了的話，這裡有另一部教學影片。真的領悟不出來，請來台北市南港區重陽路72號1樓找時淒示範

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4.如何分辨電池有電沒電，只要把它們拿離桌面小小一段距離，放下來，還站著的就有電，倒了的就是沒電

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5.蘋果產品在關閉app時不一定要按Home鍵，只要多點觸摸螢幕做出「抓」的動作就好了

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6.手機自拍時，利用耳機線控按鈕可以輕鬆做到拍照不手震

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▼BuzzFeed完整影片

有些科技冷知識或許大家已經知道了，但還是希望能幫到其他初心者唷！

via eprice、YouTube

原文網址: 科技冷知識*6，包準你每天用得到！ | 鍵盤大檸檬 http://www.ettoday.net/dalemon/post/2267#ixzz31Nm1EfKm

18個延長食物鮮度的妙方

文／時淒宮分

說到食物保存期限，時淒一定得說個巧克力牛奶的故事。我超愛喝巧克力牛奶，有回一次買了兩瓶回家，想說這才喝得爽，結果喝了一瓶半，剩下半瓶就擺在冰箱裡忘了……一個禮拜後再度發現這半瓶，看保存期限只過了4、5天，應該還好吧(自我感覺良好)，沒想到一口喝下去，乾勒～～怎麼變成x巢檸檬茶？那是一種帶著天然發酵的酸味，經過甜度美化後的濃稠飲品，老實說味道其實還不錯哩！

回歸正題，這篇要教大家怎麼延長食物的保存期限，才不會喝到變成檸檬茶的巧克力奶唷1.香蕉蒂用保鮮膜包起來，可延長保存期限3-5天

2.用絲襪把洋蔥成串包起來，可延長保存期限8個月

3.用奶油封住起司的切面，裡面就不會變得又乾又硬

4.馬鈴薯跟蘋果存放在一起，比較不容易發芽

5.用紙袋而不是塑膠袋裝蘑菇，否則水分蒸發不掉它們會腐爛得很快

6.牛奶應該放在冰箱「裡面」，而不是溫度較高的門架上

7.養成定期清理冰箱的習慣，因為一旦有食物在裡面腐爛，很快會影響到其他新鮮食物

8.蔬菜棒可用錫箔紙包覆，能維持新鮮脆度更長時間

9.割下寶特瓶的杯口及瓶蓋，作為塑膠袋的密封蓋

10.以1:10的比例調和醋+水，用來洗草莓可讓水果延長2個禮拜的鮮度

11.雞蛋存放在冰箱中層，可保存將近1個月

12.麵包、蛋糕、許多水果及蔬菜都可以放進冷凍庫裡保存，不過要先將它們放進密封的塑膠袋或容器內

13.以冰塊擦拭放太久而變硬的麵包，直到表面濕潤，接著再烤12分鐘便能使它變好吃

14.爆米花放進蓋上盤子的碗裡微波，可以大幅降低「爆不開」的情形

15.把舊的食物放在冰箱前面，時時叮嚀自己要先吃掉

16.番茄最好在室溫下保存，而不是在冰箱

17.起司則要放在冰箱溫度最高的地方，譬如冰箱門架或蔬菜抽屜

18.最後，其實不用那麼堅持「保存期限」，它與食用品質較有關係，而不是安全性。假如保存得當，蘋果甚至放了整整一年都還能吃

▼下表為各種食物放在儲物櫃／冰箱冷藏／冷凍櫃，分別可以保存的期限

via Acid Cow

原文網址: 智慧王來也！18個延長食物鮮度的妙方 | 鍵盤大檸檬 http://www.ettoday.net/dalemon/post/1696#ixzz31Nl5S5JU